Alginate? Ur-Kost?

Alginate - gewürzt - auch als "Meeresbrot" - aus Umweltgründen ggf. nur aus Kulturen?
http://www.lifepr.de/pressemeldungen/universitaet-rostock/boxid-48697.html

Oder auch:
http://www.proplanta.de/Agrar-Nachrichten/agrar_news_themen.php?SITEID=1140008702&WEITER=99&MEHR=99&Fu1=1255701044&Fu1Ba=1140008702&ArC=0&ArCJ=&ArCM=&ROalAk=715&LaZ=15&LsZ=0&EgSa=&SuGi=&SuGo=&SuDat=&con=